ЕФЕКТИВНІСТЬ ВИРОБНИЦТВА НІШЕВИХ РОСЛИННИХ ОЛІЙ В УКРАЇНІ В УМОВАХ ВОЄННОГО СТАНУ
DOI:
https://doi.org/10.33111/sedu.2023.53.192.202Ключові слова:
нішева рослинна олія, кропова олія, воєнний стан в Україні, соняшник, ефективність проєкту, аналіз сценаріївАнотація
У статті представлено обґрунтування можливостей та економічної ефективності проєкту виробництва нішевих рослинних олій в Україні на прикладі кропової олії. Розглянуто ринкові і технологічні можливості такого виробництва, існуючі обмеження ринкової інфраструктури для експорту аграрної продукції в умовах воєнного стану. Виробництво кропової олії дозволяє збільшити і диверсифікувати виробництво рослинних олій і, на відміну від соняшника, уникнути негативного впливу на верхні шари ґрунту. Визначено показники ефективності проєкту вирощування насіння кропу і його переробки в олію для існуючого аграрного підприємства. Розраховані показники вказують на економічну ефективність таких проєктів навіть за песимістичного сценарію.
Посилання
Prokopenko, O. (ed.), Vishnevska, O. Roslynnytstvo Ukrainy 2022: statystychnyi zbirnyk. [Vegetation of Ukraine 2022: statistical collection]. Kyiv: State Statistics Service of Ukraine, 2023.
Udova, L., Prokopenko, K. “Nishevi kultury — novi perspektyvy dlia malykh subiektiv hospodariuvannia v ahrarnomu sektori”. [“Niche cultures — new prospects for small business entities in the agricultural sector”]. Ekonomika i prognozuvannia 3 (2018): 102–117. https://doi.org/10.15407/eip2018.03.102
Holodna, A. V. et al. „Stan ta perspektyvy vyroschuvannia nishivyh kultur v Ukraini”. [“Status and prospects of growing niche crops in Ukraine”]. Agriculture and crop production: theory and practice 1 (2023): 5–13. https://doi.org/10.54651/agri.2023.01.01
Vozhehova R. A. et al. “Nishevi kultury — novi mozhlyvosti ahropromyslovoho kompleksu Ukrainy”. [„Niche cultures — new opportunities of the agro-industrial complex of Ukraine”]. Agrarian innovations 13 (2022): 181–189. https://doi.org/10.32848/agrar.innov.2022.13.27
Petrova, O. O. “Dyversyfikatsiia oliinoho biznesu ta rozvytok vyrobnytstva netradytsiinykh olii na Khersonshchyni”. [“Diversification of oil business and development of production of non-traditional oils in the Kherson region”]. Ahrosvit 21 (2020): 41–48. http://www.agrosvit.info/pdf/21_2020/7.pdf. (accessed 15.09.2023)
Stetsyshyn, P., Rekunenko, V., and Pyndus, V. Osnovy orhanichnoho vyrobnytstva. [Fundamentals of organic production]. Vinnytsia: Nova Kn., 2011.
Honcharov, O. Naichastishe — hirshe? Soniashnyk i rodiuchist gruntu. [Often — worse? Sunflower and soil fertility]. Department of Agro-Industrial Development and Land Relations of the Donetsk Regional State Administration. https://agro.dn.gov.ua/najchastishegirshe-sonyashnik-i-rodyuchist-gruntu/ (accessed 15.09.2023)
Dill Oil Market Outlook (2022 to 2033). Market Research & Business Intelligence. Future Market Insights, Inc. https://www.futuremarketinsights.com/reports/dill-oil-market (accessed 15.09.2023)
Dill Seed Oil Market Size, Growth, Forecast 2023–2030. Medium. https://medium.com/@viksingh034/dill-seed-oil-market-size-growth-forecast-2023-2030-7afdd154ce0e. (accessed 15.09.2023)
DSTU 4653:2006. Oliia efirna z kropu. [Dill essential oil]. Chynnyi vid 2006-08-01. Kyiv: Derzhspozhyvstandart Ukrainy, 2007. http://ksv.do.am/GOST/DSTY_ALL/DSTY3/dsty_4653-2006.pdf. (accessed 15.09.2023)
Hrechanyi, S. “Vyroshchuvannia kropu: niuansy i sekrety ahrotekhniky”. [“Cultivation of dill: nuances and secrets of agricultural technology”]. AgroCity. https://agrocity.ua/uk/viroshuvannya/vyroshhuvannya-kropu-nyuansy-i-sekrety-agrotehniky/ (accessed 15.09.2023)
Agri-facts: Dill. Alberta Ag-Info Centre. https://open.alberta.ca/dataset/3730e4d5-145c-4442-beb2-5726fa06201e/resource/5d938d35-9747-4a72-9f9b-7cf80f6c6f7a/download/afrd-dill-1998-04.pdf (accessed 15.09.2023)
##submission.downloads##
Опубліковано
Як цитувати
Номер
Розділ
Ліцензія
Ця робота ліцензується відповідно до Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
